Creamy Snack Cheese Dip (Druckversion)

Reichhaltiger und glatter Käse-Dip, ideal für Partys und Snacks mit Crackern und Gemüse.

# Zutaten:

01 - 7 oz (200 g) Frischkäse, weich

02 - 3,5 oz (100 g) Schmand

03 - 2 oz (60 g) fein geriebener Cheddar-Käse

04 - 1 oz (30 g) fein geriebener Mozzarella-Käse

05 - 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt

06 - 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt

07 - 1/2 TL Paprikapulver

08 - 1/4 TL schwarzer Pfeffer

09 - 1/4 TL Salz

10 - 1 EL gehackte frische Schnittlauchringe

11 - 1 TL scharfe Sauce nach Wahl

12 - 1 EL gehackte frische Petersilie

01 - Den Frischkäse und den Schmand in einer mittelgroßen Schüssel gründlich verrühren, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.

02 - Den geriebenen Cheddar, Mozzarella, die gehackten Frühlingszwiebeln und den Knoblauch unter die cremige Masse heben und gut vermengen.

03 - Paprikapulver, schwarzen Pfeffer, Salz und Schnittlauch hinzufügen. Alles gründlich untermischen, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

04 - Für eine pikante Note die scharfe Sauce unterrühren, falls gewünscht.

05 - Den Dip in eine Servierschüssel füllen. Bei Bedarf mit zusätzlichen Schnittlauchringen und Petersilie bestreuen.

06 - Sofort servieren mit Crackers, geschnittenem Gemüse oder Chips. Alternativ bis zum Servieren kalt stellen.

01 -

Dieser Dip ist der absolute Party-Hit, den ich schon öfter als mein Geheimnis bezeichnet habe
Er lässt sich im Handumdrehen vorbereiten und schmeckt jedem, sogar Käse-Kritikern

02 -

Lass den Dip vor dem Servieren unbedingt auf Raumtemperatur kommen, dann entfaltet er sein volles Aroma
Die Käsesorten müssen fein gerieben sein, sonst bleiben Stückchen erhalten, die nicht gut schmelzen

03 -

Zimmertemperatur-Frischkäse macht die Zubereitung deutlich einfacher und schneller
Wenn du Zeit hast, lass den Dip eine Stunde im Kühlschrank durchziehen, die Geschmächer verbinden sich dann besser