Gingerbread Flavored Yogurt (Druckversion)

Cremiger Joghurt verfeinert mit Ingwer, Zimt und Muskat für den besonderen Genuss.

# Zutaten:

→ Joghurtbasis

01 - 2 cups plain griechischer Joghurt (oder regulärer Joghurt)

→ Süßungsmittel

02 - 3 Esslöffel reiner Ahornsirup oder Honig

→ Gewürze

03 - 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
04 - 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
05 - 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
06 - 1/8 Teelöffel gemahlene Nelken

→ Geschmacksverstärker

07 - 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

→ Optionale Toppings

08 - 2 Esslöffel gehackte geröstete Pekannüsse oder Walnüsse
09 - 2 Esslöffel gewürfelter kandierter Ingwer
10 - 2 Esslöffel Granola

# Zubereitung:

01 - In einer mittelgroßen Schüssel griechischen Joghurt, Ahornsirup (oder Honig), gemahlenen Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Vanilleextrakt miteinander vermischen.
02 - Mit einem Schneebesen oder Löffel glatt rühren, bis alle Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
03 - Nach Geschmack Süße oder Gewürze anpassen.
04 - Die Mischung in Schalen oder Gläser füllen.
05 - Nach Belieben mit gehackten Nüssen, kandiertem Ingwer oder Granola bestreuen.
06 - Sofort servieren oder für intensiveren Geschmack 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

# Experten-Tipps:

01 -
  • It takes 10 minutes but tastes like you've been simmering spices all morning.
  • Creamy, naturally sweet, and loaded with the warm spices that make everything feel cozier.
  • Works as breakfast, a quick snack, or even dessert when topped generously.
02 -
  • Don't skip whisking; it sounds small, but it's what makes the spices feel like part of the yogurt instead of sitting at the bottom.
  • Chilling for even 20 minutes lets the flavors settle and intensify in a way that feels almost like magic.
  • Taste as you go, especially with cloves, because a tiny bit extra can shift the whole experience.
03 -
  • Use full-fat yogurt if you can find it; the creaminess is what makes this feel indulgent and special instead of just practical.
  • Warm your spices gently in your hands for just a second before mixing to wake up their flavors and bring out their natural oils.
  • If you're making this vegan, plant-based yogurts with a thicker consistency work best; taste the result to make sure your sweetener choice matches.

Zurück