Lemon Blueberry Yogurt Parfait (Druckversion)

Schichtdessert mit Zitronenjoghurt, frischen Blaubeeren und knusprigem Granola für zwischendurch.

# Zutaten:

01 - 2 Tassen Griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

02 - 2 Esslöffel Honig

03 - 1 Esslöffel frischer Zitronensaft

04 - 1 Teelöffel Zitronenschale

05 - 2 Tassen frische Heidelbeeren (oder aufgetaute gefrorene Heidelbeeren)

06 - 1 1/3 Tassen Granola (gekauft oder hausgemacht)

07 - zusätzliche Zitronenschale

08 - frische Minzblätter

01 - Griechischen Joghurt, Honig, Zitronensaft und Zitronenschale in einer mittelgroßen Schüssel glatt verrühren.

02 - Vier Gläser oder Dessertbecher bereitstellen.

03 - Eine Schicht Zitronenjoghurt auf den Boden jedes Glases geben.

04 - Eine Schicht Heidelbeeren auf den Joghurt geben.

05 - Eine Schicht Granola über die Heidelbeeren streuen.

06 - Die Schichtung wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind, mit einer Granola-Schicht abschließen.

07 - Nach Wunsch mit zusätzlicher Zitronenschale und frischen Minzblättern garnieren. Sofort servieren für optimale Knusprigkeit.

01 -

Diese Schale schmeckt wie ein sonniger Tag in einer Schüssel – cremig, fruchtig und knusprig auf einmal.
In zehn Minuten hast du etwas, das aussieht, als hätte es Stunden gedauert, aber dein Morgen fühlt sich trotzdem entspannt an.

02 -

Wenn du diese Schale im Voraus machst, halte das Granola separat und füge es erst hinzu, wenn du essen wirst – feuchtes Granola ist nicht das, das du willst.
Gefrorene Blaubeeren funktionieren großartig und sind oft süßer, aber lass sie auftauen, sonst wird deine ganze Schüssel gefroren.

03 -

Tiefgekühlte Blaubeeren sind ein Geheimnis – sie sind oft süßer als frische, weil der Gefrierprozess die Süße konzentriert.
Selbstgemachtes Granola macht einen großen Unterschied, aber wenn die Zeit knapp ist, wähle ein mit großen Klumpen – das bleibt länger knusprig.