Meat Lover Pizza mit Rind (Druckversion)

Herzhafte Pizza mit würzigem Rind und vielfältigen Fleischbelägen, perfekt für kräftige Genussmomente.

# Zutaten:

01 - 1 lb (450 g) Pizzateig (gekauft oder selbstgemacht)

02 - 1/2 cup (120 ml) Pizzasoße

03 - 2 cups (200 g) geriebener Mozzarellakäse

04 - 1/2 cup (75 g) gekochtes Rinderhackfleisch

05 - 1/2 cup (60 g) geschnittene Pepperoni

06 - 1/3 cup (40 g) gekochte italienische Bratwurst, zerbröselt

07 - 1/4 cup (35 g) gekochter Speck, gewürfelt

08 - 1/4 cup (35 g) geschnittener Schinken

09 - 1/4 cup (25 g) geschnittene rote Zwiebeln

10 - 1/4 cup (25 g) geschnittene Paprika

11 - 1/2 tsp getrockneter Oregano

12 - 1/4 tsp zerdrückte rote Pfefferschoten (optional)

13 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

01 - Heizen Sie den Ofen auf 475°F (245°C) vor und stellen Sie einen Pizzastein oder ein Backblech hinein, um es zu erhitzen.

02 - Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem 12-Zoll (30 cm) Rund aus. Legen Sie ihn auf ein Stück Backpapier.

03 - Verteilen Sie die Pizzasoße gleichmäßig über dem Teig und lassen Sie einen 1/2-Zoll (1 cm) Rand frei.

04 - Bestreuen Sie den Mozzarellakäse gleichmäßig über der Soße.

05 - Verteilen Sie das Rinderhackfleisch, Pepperoni, Bratwurst, Speck und Schinken gleichmäßig über dem Käse.

06 - Fügen Sie rote Zwiebeln und Paprika hinzu, falls verwendet.

07 - Bestreuen Sie mit Oregano, zerdrückten roten Pfefferschoten und schwarzem Pfeffer.

08 - Übertragen Sie die Pizza vorsichtig (mit Backpapier) auf den vorgeheizten Stein oder das Backblech.

09 - Backen Sie für 12–15 Minuten, bis der Rand goldbraun und der Käse blubbert und stellenweise gebräunt ist.

10 - Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen, lassen Sie sie 2–3 Minuten abkühlen, schneiden Sie sie dann und servieren Sie sie heiß.

01 -

Die Kombination aus verschiedenen Fleischsorten schafft eine unglaubliche Tiefe an Geschmack
Perfekt für gemütliche Abende mit Freunden oder als Belohnung nach einem langen Tag

02 -

Ein zu kalter Pizzastein führt zu einem durchweichen Boden. Lass ihn mindestens 30 Minuten vorheizen
Nicht zu viele feuchte Zutaten verwenden. Überschüssige Feuchtigkeit macht den Teig matschig

03 -

Pinsel den Rand mit etwas Olivenöl ein für extra knusprige Kante
Ein warmer Teig lässt sich viel leichter formen als kalter. Zimmertemperatur ist ideal