Gewürzter Apfel Cider warm (Druckversion)
Wärmendes Getränk aus Apfelcider mit Zimt, Nelken und Orangenschalen für gemütliche Stunden.
# Zutaten:
→ Basis
01 - 6 Tassen (1,5 Liter) unfiltrierter Apfelwein
→ Gewürze
02 - 2 Zimtstangen
03 - 4 ganze Nelken
04 - 3 Sternanis
05 - 1 Orange, in Scheiben
06 - 1 Zoll (2,5 cm) frischer Ingwer, in Scheiben
07 - 1/4 Teelöffel ganze Pimentkörner (optional)
→ Süßungsmittel (optional)
08 - 2–3 Esslöffel brauner Zucker oder Ahornsirup, nach Geschmack
# Zubereitung:
01 - Apfelwein, Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Orangenscheiben und Ingwer in einem großen Topf vereinen. Optional Piment hinzufügen.
02 - Den Sud bei mittlerer Hitze zum Sieden bringen.
03 - Hitze reduzieren, den Topf abdecken und die Mischung 15 bis 20 Minuten ziehen lassen.
04 - Nach Geschmack braunen Zucker oder Ahornsirup unterrühren, bis sich dieser aufgelöst hat.
05 - Den Gewürzsud durch ein feines Sieb filtern und Gewürze sowie Fruchtscheiben entfernen.
06 - Heiß in Tassen servieren und nach Belieben mit einer Zimtstange oder Orangenscheibe garnieren.
# Experten-Tipps:
01 -
- Wärmend und aromatisch
- Ideal für gesellige Momente
02 -
- Für eine erwachsene Variante kann ein Schuss Bourbon oder Rum hinzugefügt werden
- Zitronenscheiben können Orangen ersetzen für einen frischeren Geschmack
03 -
- Wähle ungefilterten Apfelwein für intensiveren Geschmack
- Lass den Cider gut ziehen, um alle Aromen zu entfalten