Anheften Dieses cremige Dressing verbindet Mayonnaise, Sauerrahm und Buttermilch zu einer samtigen Basis. Mit frischem Zitronensaft, Dijon-Senf und feinen Gewürzen entsteht eine ausgewogene Sauce, die Salate, Getreideschüsseln oder frisches Gemüse geschmacklich perfekt ergänzt. Die Zugabe von Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie verleiht zusätzliche Frische, während die einfache Zubereitung in nur 10 Minuten Zeit spart. Ideal für alle, die unkomplizierte und leckere Dressings lieben.
Ein reichhaltiges und samtiges hausgemachtes Dressing, perfekt für Salate, Getreideschalen oder als Dip für frisches Gemüse.
Ich bereite dieses Dressing oft für Familienessen zu, weil es immer gut ankommt und schnell gemacht ist.
Ingredients
- Mayonnaise: 1/2 Tasse
- Sauerrahm: 1/4 Tasse
- Buttermilch: 2 Esslöffel (oder Milch für eine leichtere Variante)
- Frischer Zitronensaft: 1 Esslöffel
- Dijon-Senf: 1 Teelöffel
- Knoblauchpulver: 1/2 Teelöffel
- Zwiebelpulver: 1/2 Teelöffel
- Salz: 1/2 Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer: 1/4 Teelöffel
- Frischer Schnittlauch oder Petersilie: 2 Esslöffel, gehackt (optional)
Instructions
- Vorbereitung:
- In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm und Buttermilch glatt und cremig verrühren.
- Würzen:
- Zitronensaft, Dijon-Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
- Frische Kräuter:
- Frischen Schnittlauch oder Petersilie unterrühren, falls verwendet.
- Abschmecken:
- Dressing kosten und nach Geschmack würzen.
- Kühlen:
- Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten abdecken und kühlen für besten Geschmack.
Anheften Beim gemeinsamen Essen genießt die Familie immer das frische und cremige Dressing.
Nützliche Küchengeräte
Für die Zubereitung werden eine mittelgroße Rührschüssel, ein Schneebesen, Messbecher und ein luftdichtes Aufbewahrungsgefäß empfohlen.
Allergeninformationen
Das Dressing enthält Eier (in der Mayonnaise) und Milchprodukte (Sauerrahm, Buttermilch). Bei gekaufter Mayonnaise oder Senf bitte die Produktetiketten auf Gluten prüfen.
Nährwertangaben
Pro Portion enthält das Dressing ca. 120 Kalorien, 12 g Fett, 2 g Kohlenhydrate und 1 g Eiweiß.
Anheften Dieses cremige Dressing rundet jedes Gericht ab und lässt sich vielseitig einsetzen.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie kann ich das Dressing leichter machen?
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Ersetzen Sie Sauerrahm durch griechischen Joghurt und verwenden Sie Milch anstelle von Buttermilch für eine leichtere Variante.
- → Wie lange hält sich das Dressing im Kühlschrank?
-
Das Dressing bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage frisch und lecker.
- → Kann ich das Dressing scharf würzen?
-
Fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzu, um dem Dressing eine würzige Note zu verleihen.
- → Welche Kräuter passen gut ins Dressing?
-
Schnittlauch oder Petersilie bieten frische Aromen und ergänzen das cremige Dressing wunderbar.
- → Wofür eignet sich das Dressing neben Salaten?
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Es eignet sich auch hervorragend als Dip für frisches Gemüse oder als Ergänzung zu geröstetem Gemüse.
