Anheften Dieser würzige alkoholfreie Genuss kombiniert Zimt, Nelken, Kardamom und Sternanis mit Orangensaft, Cranberry und Limette. Ein hausgemachter Sirup wird sanft gekocht und sorgt für wärmende Aromen, die durch sprudelndes Wasser leicht und erfrischend ergänzt werden. Das Getränk ist perfekt abgestimmt für festliche Treffen oder als belebender Genuss zwischendurch. Garnituren wie frische Minze und Orangenscheiben runden das Geschmackserlebnis ab und verleihen eine elegante Optik.
Die Zubereitung ist unkompliziert und in wenigen Minuten erledigt, ideal für Freunde alkoholfreier Getränke, Veganer und alle, die viel Wert auf natürliche Zutaten legen. Variationen lassen sich durch Austausch der Säfte oder Hinzufügen frischer Gewürze ganz einfach anpassen.
Ein lebhafter, alkoholfreier Drink, der mit wärmenden Gewürzen, Zitrusfrüchten und einer Prise Süße verfeinert ist – perfekt für festliche Zusammenkünfte oder als erfrischender Muntermacher.
Ich genieße diesen Mocktail besonders an warmen Sommertagen, da er erfrischend und zugleich würzig ist.
Ingredients
- Gewürzsyrop: 1 Tasse Wasser, 1/4 Tasse Honig oder Agavensirup, 2 Zimtstangen, 4 ganze Nelken, 3 Kardamomkapseln (leicht zerdrückt), 1 Sternanis
- Mocktail Basis: 1 Tasse frisch gepresster Orangensaft, 1 Tasse Cranberrysaft, 1/4 Tasse frischer Limettensaft, 1 Tasse Sprudelwasser oder Club Soda, Eiswürfel
- Dekoration (optional): Orangenscheiben, frische Minzblätter, Sternanis
Instructions
- Gewürzsyrop zubereiten:
- In einem kleinen Topf Wasser, Honig (oder Agave), Zimtstangen, Nelken, Kardamom und Sternanis vermischen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei rühren bis sich der Honig auflöst. Sanft 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Gewürze abseihen.
- Saftmischung anrühren:
- In einem großen Krug Orangensaft, Cranberrysaft, Limettensaft und 1/4 Tasse des Gewürzsyrops vermengen (bei Wunsch mehr hinzufügen).
- Gläser vorbereiten:
- Gläser mit Eiswürfeln füllen. Die Saftmischung über das Eis gießen, etwa zu zwei Dritteln füllen.
- Aufgießen und garnieren:
- Mit Sprudelwasser oder Club Soda auffüllen und vorsichtig umrühren. Nach Belieben mit Orangenscheiben, Minzblättern und einem Sternanis dekorieren. Sofort servieren.
Anheften Beim gemeinsamen Mixen und Genießen dieses Mocktails entstehen oft schöne Gespräche und entspannte Momente mit der Familie.
Variationen
Probieren Sie auch Granatapfelsaft statt Cranberrysaft für eine andere Geschmacksrichtung.
Serviertipps
Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen oder würzigen Snacks.
Aufbewahrung
Den Gewürzsyrop in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
Anheften Dieser Mocktail ist nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten – ideal für jeden Anlass.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Welche Gewürze sorgen für den Geschmack?
-
Zimt, Nelken, Kardamom und Sternanis bilden die Basis des würzigen Sirups, der dem Getränk seine charakteristische Note verleiht.
- → Wie wird der Sirup zubereitet?
-
Wasser, Honig und Gewürze werden sanft im Topf erhitzt und fünf Minuten köchelnd reduziert, bevor der Sirup abgekühlt und gesiebt wird.
- → Kann ich den Honig durch etwas anderes ersetzen?
-
Für eine vegane Alternative lässt sich Honig problemlos durch Agavendicksaft austauschen, ohne den Geschmack negativ zu verändern.
- → Welche Getränkegrundlage wird verwendet?
-
Frisch gepresster Orangensaft, Cranberry- und Limettensaft bilden zusammen mit sprudelndem Wasser die fruchtige Basis des Getränks.
- → Wie lässt sich das Getränk variieren?
-
Variationen gelingen durch Austausch des Cranberrysafts gegen Granatapfelsaft oder das Hinzufügen frischer Ingwerscheiben im Sirup für mehr Schärfe.
- → Für wen eignet sich das Getränk besonders?
-
Ideal für Personen auf der Suche nach alkoholfreien, veganen und glutenfreien Erfrischungen mit würzig-fruchtigem Profil.
